| หน้าหลัก | คลังความรู้ | ศูนย์ศิลปวัฒนธรรม | วีดิทัศน์ | รายงาน| ข้อมูลศิลปวัฒนธรรม
 รายการศิลปวัฒนธรรม

ขนมหยกมณี




ลิงค์วิดีทัศน์ : -
ขนมหยกมณีเป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีรสหวานเหนียมนุ่มอร่อยนิยมทำรับประทานกันในบ้านหรือทำเลี้ยงในงานกิจกรรมต่างๆของหมู่บ้านมุสลิมและไทยพุทธ นอกจากนั้นยังทำขายอยู่ทั่วไป ปัจจุบันมีการปรุงแต่งสีต่างๆ เช่น สีชมพู สีม่วง สีเหลือง เป็นต้น ถ้ามีหลายสีอาจใช้ชื่อเรียกตามสีที่ใส่ ซึ่งปัจจุบันมีการประยุกต์เพิ่มสีสันจากสีเขียวแบบดั้งเดิม เพิ่มคุณค่าด้วยธัญพืชต่างๆ ข้าวโพด เผือก แห้ว ฟักทอง เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับขนมอร่อยเพิ่มมากขึ้นวิธีการทำขนมหยกมณี เป็นเรื่องไม่ยากและซับซ้อนอะไรมากมาย

ดาวน์โหลดเอกสาร : pdf


ที่มา : ศูนย์ศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา

  รายการศิลปวัฒนธรรม
ข้อมูลประจำจังหวัด
สถานที่สำคัญ
บุคคลสำคัญ
ความเชื่อ
ภูมิปัญญาชาวบ้าน
ของดีประจำท้องถิ่น
ศิลปะและหัถกรรม
อาหารพื้นบ้าน
พืชและสมุนไพรพื้นบ้าน
ภาษาท้องถิ่น
พิธีกรรมและความเชื่อ
การแต่งกาย
ศิลปการแสดง
การละเล่นพื้นบ้าน
ข้อมูลผลงานดีเด่น เกียรติภูมิ รางวัล
ข้อมูลผลงานดีเด่น เกียรติภูมิ รางวัล ของมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
วรรณกรรมท้องถิ่น
สถานที่สำคัญทางศาสนา
ศิลปินพื้นบ้าน
ความต้องการของชุมชนด้านศิลปวัฒนธรรม
จำนวนผู้เข้าชมเว็บไซต์
Copy right . ศูนย์ศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา โทร. 073-299699 ต่อ 33000